Almoço de domingo.

Faz tempo que não posto receitas..Então hj,vou deixar uma receitinha deliciosa,como sugestão para almoço de domingo..e a sobremesa também.

Suflê de frango:
Ingreds.:
2 colheres de manteiga
1 cebola picada
2 xícs de frango cozido desfiado
1 xíc. de água morna
1 caldo de galinha
4 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
margarina e farinha de trigo para untar.
Modo de preparo:
Em uma panela,em fogo médio,aqueça a manteiga e frite a cebola.Acrescente o frango,a água, o caldo,as gemas e a farinha,mexendo até engrossar. Tempere com sal,pimenta e deixe amornar.
Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme.Coloque em um refratário untado e enfarinhado e leve ao forno médio preaquecido por 30 mins. ou ate´que ao enfiar um palito ele saia limpo.

A sobremesa é super leve e deliciosa.

Frutas em camadas
Ingredientes:
1e 1/2 xícara (cha) de ricota amassada com o garfo
3/4 de xícara (cha) de creme de leite
3 colheres (sopa) de açucar
1 colher (chá) de essência de baunilha
150g de morangos fatiados
2 mangas cortadas em fatias finas
calda de morango.
Modo de preparo:
Misture a ricota,o creme de leite, o açucar e a baunilha. Em um refratário,coloque as frutas em camadas alternando com o creme de ricota. Regue com a calda de morango e sirva gelado.