Sobremesa

A sobremesa foi sorvete com brownie e uma farofa que fiz pela primeira vez e ficou bem gostosa...

Brownie:
Numa tigela,junte 100g de chocolate meio amoargo picado, 150g de margarina sem sal e leve ao fogo em banho-maria até derreterem (eu derreti no microondas).Espere amornar.
Junte meia xíc. (chá) de açucar refinado e meia xíc. (chá) de açucar mascavo ao chocolate derretido. Acrescente 2 ovos grandes e bata com o auxílio de uma colher de pau por cerca de 5 mins.
Adicione 1 xíc. (chá) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de fermento em pó peneirados e misture bem.
Despeje a massa numa assadeira retangular (cerca de 18x23cm),untada e enfarinhada.
Leve ao fogo médio (180ºc),pré-aquecido,por cerca de 25 mins. ou até que enfiando-se um palito na massa,este saia limpo. Deixe amornar,desenforme e corte em quadrados.Sirva com uma bola de sorvete de sua preferência.


Agora a farofa:

No liquidificador bata meio pacote de biscoito maizena até formar uma farinha.Retire do liquid. e acrescente uma xíc. de leite em pó e uma xíc. de nozes picadas,misture bem até incorporar os ingredientes.