Salada e sobremesa!!

ainda sobre o Dia dos namorados....

Salada de Rosas

1 alface americana picadinha

10 folhas de alface roxa

1 pimentao amarelo em tiras

1 cebola roxa em rodelas

1 vidro de palmito picado

mussarela de bufula picada a gosto

petalas de 3 rosas vermelhas

molho 1:

1 vidro de geleia de rosas

200ml de azeite extra virgem

1 pote de iogurte natural

só misturar tudo

molho 2:
200ml de azeite extra virgem

5ramos de manjericao
alho

o tradicional pesto

p/ acompanhar:
arroz branco

file de peixe em tiras empanado ou camarao empanado

Muito boa essa recetinha, nada melhor p/ um jantarzinho romantico, a dois, e ainda por cima é super leve...
Da salada não tenho fotos..rsrs

Somente da sobremesa:

Creme de chocolate branco com morangos

Ingredientes:

600ml de leite

4 gemas

3colheres(sopa)de amido de milho

300g de chocolate branco picado

300g de morangos

4 colheres (sopa) de gim ou vodca

4 colheres (sopa) de açucar de confeiteiro

300 g de pão de ló

300ml de creme de leite fresco

2 colheres (sopa) de suco de limão

raspas de chocolate para decorar.

Modo de preparo:

Em uma panela ponha o leite e deixe ferver. Retire do fogo.

Na batedeira bata as gemas com o amido de milho,derrame o leite quente sobre as gemas e mexa bem.

Volte a panela ao fogo e cozinhe,mexendo sempre até engrossar um pouco.Junte o chocolate picado e mexa até ele se derreter.

Deixe esfriar um pouco.Amasse com um garfo os morangos,misture o gim ou a vodca,duas colheres de açucar de confeiteiro (eu usei o açucar refinado mesmo) e leve ao fogo até formar uma calda.

Deixe esfriar.

Esfarele o bolo e distribua em taças individuais,ponha uma camada de morangos e cubra com o creme de chocolate.

Bata o creme de leite com o restante do açucar e o suco de limão até obter ponto de chantilly.Distribua sobre o creme e decore com morangos e raspas de chocolate.

Dica: Pode substituir o pão de ló por sobras de bolo ou biscoito maisena.

Para fazer o chantilly,eu comprei aquelas caixinhas prontas, que é só gelar antes e depois bater na batedeira,muito mais prático..

Receita para o Dia dos Namorados

Como o Dia dos namorados está chegando,resolvi colocar uma receitinha que fiz ano passado...Eu adoro cozinhar,e sempre to inventando coisas novas na cozinha....E no Dia dos Namorados fiz essa receita,que realmente é uma delícia e mto diferente...

Risoto da Paixão.

Ingredientes:

100 gr de morango-

2 colher(es) (sopa) de vinagre branco-

2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva-

1 colher(es) (sopa) de manteiga-

1 folha(s) de louro-

1 colher(es) (chá) de cebola picada(s)-

200 gr de arroz arbório (eu fiz com o arroz branco mesmo,não encontrei o arbório no mercado)-

1/2 copo(s) de vinho branco-

1 litro(s) de caldo de frango-

quanto baste de sal

Modo de preparo:

Pique o morango e deixe de molho no vinagre. Aqueça o azeite e a manteiga, adicione a folha de louro e as cebola picada. Refogue. Coloque o arroz e mexa, adicione o vinho e deixe evaporar o álcool. Acrescente o caldo, aos poucos, e vá mexendo. Acerte o ponto do arroz e corrija o sal. Adicione os morangos (sem o vinagre) e desligue o fogo. Mexa e sirva, decorando com morangos inteiros.

Fiz também Frango com Requeijão,vou colocar a receita logo abaixo

Frango com Requeijão
Ingredientes:

1kg de peito de frango s/osso

4 dentes de alho socados

1 copo de vinho branco seco

1 colher de sopa de suco de limão

sal

1 cebola ralada

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de catchup

1 colher de sopa de molho inglês

1 copo de leite

1 colher de chá de mostarda

1 copo de requeijão cremoso

1 colher de sopa de maisena

2 xícs de batata palha

Modo de Preparo:

Corte o peito de frango em cubos pequenos e tempere com alho socado,sal limão,e vinho branco.Deixe tomar gosto no tempero por 30 mins.Refogue a cebola na margarina e coloque a carne com os emperos.Cubra com um pouco de água,tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 mins,até ficar macio.Retire o frango e coe o caldo.Coloque catchup,molho inglês e nostarda no caldo e deixe ferver.Dissolva a maisena em um copo de leite,acrescente e mexa bem até engrossar.No molho já engrossado,adicione o frango reservado e requeijão,misture bem e coloque num refratário.Cubra com batata palha.Para servir,esquente no forno.

Bona Petit!!!

Amanhã coloco a receita de uma salada (Salada de Rosas) e da sobremesa(Creme de chocolate branco com morangos)

Selinho

Ganhei este selinho da amiga Alessandra do blog (http://artbelas.blogspot.com/) ,obrigada querida!!
As regras são: temos de publicar o premio, o nome da pessoa que nos premiou e o link do blog. "É um prêmio que homenageia os melhores blogs e tem a sua simbologia nas cores que utiliza. A cor azul representa paz, profundidade e imensidão. A cor dourada a sabedoria, a riqueza e a claridade das ideias. O premio em si representa a união entre os blogueiros."
Eu repasso a todas minhas amigas e seguidoras.

Pote de sorvete e chaveiro de feltro

Há tempos estava para fazer um pote de sorvete com decoupage...
E até que enfim consegui fazer...rs
Revestido com filtro de café lavado,depois pintei e decopei...


Prá guardar sabão em pó, já está lá na minha lavanderia..rs

Esses pequenos "defeitos" são as emendas dos filtros de café,dão uma "textura" ao pote.. Meu primeiro chaveirinho de feltro,adorei fazer....Uma delícia mexer com feltro,pena que minha impressora está sem tinta,aí não tem como eu imprimir os moldes,e sem moldes não me arrisco fazer...

Mas logo estarão disponíveis mais modelos... ;)

Porta trecos forrados.

Algumas latas,que podem ser usadas como porta-trecos,são forradas com eva.

Menina melancia...

Do outro lado tá a "hipopótama"

Kit cozinha e lata chá

Faz tempo que não mostro latas por aqui...As latas foram a minha "inspiração" prá comecar com artesanatos....Comecei com elas e a cada dia invento ou aprendo uma coisa nova no artesanato...Vi que realmente é isso que eu gosto de fazer,"me encontrei" no artesanato....bom prá passar o tempo,bom prá ganhar um dinheirinho,simplesmente uma terapia...

Kit cozinha (Galinhas)

Lata pra chá,acho até que já postei uma dessas aqui,mas foi sem a tampa... Essa foi uma encomenda da minha cunhada,a segunda de muitas que ela quer...Dá prá ver que ela ama chá né...rsrs

Ecobag Decoupada

Mais uma ecobag,essa no algodão cru com decoupage.

Ecobag Folhas de Outono...

Pulseiras com tecidos novos.... (em outro post coloco os tecidos aqui)

Pimenta e vaca